重慶食（shí）堂承包公司

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新聞動態

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  • 大學高校食堂的黑暗料理 能挺過來的都是英雄呀

    今天發現黃燜雞居然上了熱（rè）搜榜，本來（lái）幾天（tiān）前，它力壓沙縣小吃和蘭州拉麵，成了2015年最（zuì）受歡迎國民照料。但一查才發現，這個結果是依據某寶賬單評選出（chū）來（lái）的…自認（rèn）為，其實很難（nán）去評一個真實的“國民照料”出（chū）來，由（yóu）於（yú）每個人（rén）心中都（dōu）有自己的規範，此外，“家園的
    發（fā）布時間：2020-01-22   點擊次數：232

  • 重慶高校食堂主要經營的（de）三種模（mó）式的分析！

    現在，在（zài）高校裏學生食堂的運營主要有以下三種形（xíng）式，本文結合實（shí）際情況，對現有（yǒu）高校食堂運營辦（bàn）理形式進行比較，為高校學生食（shí）堂的（de）科學辦理供給主張。一、自主運營，效（xiào）勞形式自主運營的（de）最大長處食堂福利化、效（xiào）勞無償化，方便了廣大（dà）師生，假（jiǎ）如操控（kòng）妥當，食物衛生安（ān）
    發布時間：2020-01-22   點（diǎn）擊次數：754

  • 重慶食堂保管：效勞搶先，以客為尊（zūn）

    效勞（láo）搶（qiǎng）先，以客為尊，客戶的笑臉，是對（duì）小猪视频免费观看视频下载盡力最大的報（bào）答.本公司誌在為客戶（hù）供給傑出價值，使客戶職工在甘旨中享受健康和快（kuài）樂。本公司誌在通過全（quán）部可能途徑，了解客戶需求並開發新品種、新菜（cài）色以滿意客戶需（xū）求。本公司許（xǔ）諾確保（bǎo）傑出的效勞質量，
    發布時間：2020-01-21   點擊次數：219

  • 莘莘餐飲介紹七大食堂（táng）管理服務項目

    平時在食堂就餐，最忌諱食物沒有清洗幹淨、魚肉食（shí）伴有腥味等。食堂的廚師們在烹飪（rèn）時去腥辦法良多，可依據原料的（de）異味水平。可綜合采用以下辦法，以到（dào）達去腥臭味之目標。1、加熱去腥沸點較低的腥味物質可用加熱辦（bàn）法去腥。有些沸點
    發布時（shí）間：2020-01-21   點擊次（cì）數：242

  • 食堂承包公司該如何（hé）規範化及科學化的對餐具進行消毒殺菌呢？

    在承包食堂管理當中，每個環節都應該不（bú）容忽視。每一個環節（jiē）都直接關係到人們的用餐安全（quán）。其中不容忽視的還是餐具消毒問題，那麽，食堂（táng）承包公司該如何規範化及科學化的對餐（cān）具進行消毒殺菌呢？1、首先
    發布時間：2020-01-21   點擊次數（shù）：207

  • 重慶（qìng）食堂承包：食品加工的（de）衛生要求

    食品加工的衛生要求第十（shí）四條：食品加工場所應當符合下列要求（qiú）：廚房：（一）廚房的最小使用麵積不得小於8平方米；（二）牆壁應有1.5米以上
    發（fā）布時間：2020-01-20   點擊次數：304

  • 食堂承包規劃四大應用方法

    食堂承包規劃應用方法保（bǎo）證客戶常吃常新，吃（chī）不膩保（bǎo）證客戶（hù）常吃（chī）常新，吃不膩，主要體現在溝通和創新的兩方麵。溝通就是要了解客（kè）戶的真正需求，充（chōng）分重視客戶具（jù）有代表性的意（yì）見（jiàn），做食堂承包規劃最重要的不是按自己的習慣和（hé）想法去做，而是一切都要建立（lì）在客戶為（wéi）核心
    發布（bù）時間：2020-01-20   點擊次（cì）數：197

  • 食堂冷藏管理：社會餐飲與學校食堂

    冷藏是指用低溫來保管食品。采購供應的（de）原料（liào）中有相當一部分是屬於（yú）動植物類的（de）有機物，如（rú）肉、禽（qín）、蛋（dàn）品、水產品等，易腐爛變質，這魷決定了（le）保管上的特殊性（xìng）。食品（pǐn）保管方法很多，目前最好的方法是低溫儲藏。因為（wéi）低溫不僅能抑製或殺死微生物，而且（qiě）能最大
    發布（bù）時間：2020-01-19   點擊次數：244

  • 重慶高校食堂托管創新經營模式的經濟分析

    高校不（bú）僅要成為學生們學習專業性知識、提升自（zì）己（jǐ）素養的理想場所，而且還（hái）應該承擔（dān）起保障學（xué）生日常生活（huó）的主（zhǔ）要職責。在高校中，學生除了學習專業性知識外，最重要的便恐怕是吃（chī）飯問（wèn）題了。舌尖上的中國向人們展示了（le）全國（guó）各地（dì）不同的美食，而高校的食（shí）堂托管在向學生呈現
    發布時間：2020-01-19   點擊次數：553

  • 重慶學校食堂承包（bāo）管理的含義有哪（nǎ）些

    隨著市場經濟的建（jiàn）立，高校後（hòu）勤（qín）社會化改革不斷深入和發展，就餐者對食品衛生（shēng）安全日益重（chóng）視。然而，學校食堂在食品安全方麵存在的問題不容樂觀，全國集體食物中毒的事件時有報道，學校（xiào）最為突出。這種情況下（xià），尤其要注重加強校園食堂食品安全管理體係的建立和完善
    發布時間（jiān）：2020-01-18   點擊次數：260

  • 食堂（táng）承包管理企業在實際運用運營係統（tǒng）原則

    食堂承包管理企業企業在實（shí）際（jì）運用（yòng）運營係統時，要遵循如下原則:　　（一)共性與個性（xìng）相結合原則　　食堂承包管理企業企業運營係統（tǒng）為食堂承包管理企業企業提供了規範化管理，這是企業生存最基本且必不可少的內容.是食堂承包管理企業企業共性化的東西（xī）。如果棍（gùn）飲（yǐn）
    發（fā）布時間：2020-01-18   點擊（jī）次數：194

  • 餐飲業食堂承包公司的（de）發展需要做好本身的質量問題

    我國是一個（gè）喜（xǐ）歡美食的國度，我國自古以來（lái）就有很多不（bú）同的飲食方法（fǎ），慢慢（màn）的這類飲食的方（fāng）法，變成了現在各個不同的菜係。所以我國是世界上菜（cài）品（pǐn）很豐富的（de）國（guó）家，隨著我國的經（jīng）濟發展（zhǎn）越（yuè）來越好，人民對於飲食質量要求也越高。
    發布時間：2020-01-15   點（diǎn）擊次數：148
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