一(yī)、人員配備
依照標準化食堂(táng)用工份額1:(25-35)要求,結合貴單位(wèi)實(shí)際(jì)情況,我方前期方案配備 名(míng)作業(yè)人員(yuán)。其(qí)間首要崗位人員詳細分配如下:
1、項目經理1名,直接對我公司和貴方擔任。
2、食堂收銀 名、庫管 名:首要擔任食堂財政、倉庫辦理(lǐ)等作業內容。月薪3000—4000元(yuán)。
3、廚師長 名,對菜品的出(chū)品負直(zhí)接責任。月薪6000—7000元。
4、炒菜廚師 名、麵點師 名:技能職稱,具有(yǒu)飯館和食堂兩層作業經曆。月薪4500—5500元。
5、切配(pèi)工 名:刀(dāo)工熟練,其間1名具有飯館配菜經曆。月薪3000—3500元。
6、麵點小工 名:了解一(yī)般麵點的根本製作(zuò)。月薪3000—3500元。
7、小吃技師 名:風味技(jì)能特色各異,並具有美食廣場(chǎng)窗口作業經曆。月薪(xīn)4000—5000元。
8、效勞員 名:女性,形象氣質較好,其間 名具有客飯效勞經曆。月薪3000—3500元。
9、洗碗工 名:作業結壯,能吃苦耐勞。月薪2000—2500元。上述人(rén)員中,技能骨幹原則上從其他承攬網點選調,其他人員通過招(zhāo)聘方式擇優錄(lù)用。
二、運行架構
小猪视频免费观看视频下载能夠將(jiāng)食堂架構看作是一個葡萄架,以骨幹、次枝、小枝至終端若幹小(xiǎo)葡萄式的辦理模式。說的簡略明了一點就是所有職位各司其職,分工明細清晰,每一名食堂(táng)作(zuò)業人員都十分清楚自己的(de)責任與使命,那麽履行就變得簡(jiǎn)略。
重慶莘莘餐飲管理有限公司承包企事業機關單位食堂已有多年曆史(shǐ),有著豐富經驗(yàn)及全新(xīn)的經營理念,經濟實力。我公司實行連鎖承包、連鎖經(jīng)營的模式。貨源統一,價廉物美,且能長期保證(zhèng)優惠的價格,高質量的夥食供應。我公(gōng)司本著(zhe)為社會(huì)服務,為企事業機關單(dān)位(wèi)利益著想的宗旨,致力於員工夥食的提高和(hé)改善,努力讓師生、員工少花錢吃上實惠可口的飯菜。