莘莘餐飲為企業（yè）量身定（dìng）製打造（zào）切實可行的餐飲服務解（jiě）決方案

    食堂承包是指企業（yè）、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要（yào）將食堂承包給專業的餐飲公司來管（guǎn）理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。

    一直困擾客戶的常見問題如下：

    ●這幾年我（wǒ）們已經換了好幾家食堂（táng），都不太滿意，怎樣選（xuǎn）擇合適的食堂承包公司

    ●如何保證“吃不膩”的問題

    ●食堂（táng）承包公司是怎麽控製食品安全的

    ●怎樣才能真正保證小猪视频免费观看视频下载員工的入口率

    ●我（wǒ）們準備新建食堂，規劃（huá）方案怎麽設計呢

    ●目前小猪视频免费观看视频下载是自營食堂，準備外包，可以提供全程服（fú）務嗎

    ●小猪视频免费观看视频下载（men）對菜品的質量、衛生控製、服務等要求非常高......等等食堂承包服務，不是單純的承包（bāo）食堂，而是根據不（bú）同的客戶需求（qiú）,量身定製打造切實可行的餐飲（yǐn）服務（wù）解決方案。針對不同行業、地域、員（yuán）工群體和食堂設（shè）施的特點，提供好的食（shí）堂承包（bāo）服務。

    下麵小猪视频免费观看视频下载介紹一下避免交叉汙染的幾種方法。

    1、生、熟食品用不同器具盛放，並加以標識區分。A、采用不同的材質（zhì）、不同的形狀，或者在各類器具上標注不同的標記，或者直接標識生、熟的字樣。B、標記應（yīng）顯眼且不易被磨（mó）損、洗刷掉。C、操作員工應牢（láo）記區分的標誌，在操作中嚴格做到生、熟食品盛器分開使用。

    2、配備足夠數量的生、熟食品器具。器具的數量應考慮（lǜ）足（zú）夠食堂在大供應量時（shí）使用（yòng）、周轉和清洗。

    3、清洗生、熟食品器（qì）具的水池應完全分開。

    4、清洗後的生、熟食品器具應分開放置。

    5、如（rú）需（xū）擦拭盛裝（zhuāng）熟食品的器具，應用經消毒的專用抹布。

    6、烹調人員嚐味時（shí），應將少量菜肴盛入碗中進行品嚐，而不應直接品嚐菜勺內的（de）食品。