你適合做餐飲嗎，你有哪些這方（fāng）麵的優勢？

    餐館好（hǎo）受歡迎的產（chǎn）業鏈啊（ā），除開是明星、還是金融業，更有原先（xiān）飲食業的餐廳廚（chú）房、服（fú）務（wù）生這些，總之是各種優秀人才都想剛開始自主創業。但是你適合創業做餐飲（yǐn）嗎？

    一 論餐飲"惠根"。

    “惠根”嗬嗬，這個詞可能是自已創（chuàng）型，也就是說你（nǐ）準備（bèi）做餐飲（yǐn）了，是你還是有人有著（zhe）某種特別的愛好，一定要把某一個“單品（pǐn）”在餐飲（yǐn）業做到極致並（bìng）持續（xù）到成功或長期火爆到一名。經常有很多的餐飲朋友（yǒu）來到總部辦公室聊天，有（yǒu）很多令我很“哇”吃驚一下，有的聽的小猪视频免费观看视频下载都沒有意願去幫期做設計，有的（de）還隻是在想想，有的有點想法就想整合某某餐飲（yǐn）品類現在正準備融資等等。不得不評（píng）論一下，餐飲業做的好的品牌都是有（yǒu）他們自身的特性和創（chuàng）始人對（duì）些注入的感情，你到底有多少，你的（de）“惠根”找到了嘛。

    二 有（yǒu）新型的（de）"廚藝"嘛。

    "廚藝"創業者都認為開（kāi）餐飲的門檻低，自認為有了廚藝就是可以開（kāi）好（hǎo）一個好餐飲，隻（zhī）能說“俗”吧，眼（yǎn）下都說還在（zài）被“廚師”綁架的（de）餐飲是沒有（yǒu）出路（lù）的，同意麽?針對（duì）市麵連鎖品牌和專業餐飲圈的人證實過了，確實如此，如今餐飲業廚師非（fēi）原來餐飲業廚師咯。

    而且現實（shí）中，連（lián）鎖品牌隻要開店二到三家以上就會考慮中央（yāng）廚房（fáng）加工化（huà），多開店麵直接成品或是半成品配送，你（nǐ）是還要每家店依靠廚師嘛，廚師時代（dài）已過。

    三 "苦"你準備好要把餐飲那些罪受了嘛。

    "苦"餐飲創業如同所有創業一樣，創始團隊也必（bì）須（xū）要長時間工作，體（tǐ）力有著（zhe）一定的（de）要求（qiú），而且需要對這個餐飲行（háng）業有（yǒu）著極大的熱情和信任，要堅持、堅持還要（yào）堅持。記得現在市麵發（fā）展很好的幾個餐飲品牌，在開一家店時創（chuàng）始合夥人（rén）一樣參與服務員工作、後廚工作，今天（tiān）的成（chéng）就人家也是往日付出N倍的努力換來的，不得不（bú）讓佩服。

    除（chú）了對餐飲業本身有（yǒu）高度興趣外還需要有麵（miàn）對人的熱情，創始人以及核心骨幹人員什麽事都必須親身親（qīn）為，每一件事都必須自己會做，餐（cān）飲行業不僅沒有假日，還每天在那幾個（gè）小（xiǎo）時中勞力非常（cháng）密集、係統一非常困難，還要能站在顧客的角度思考，這些都是在對自己狠心創業前想好了。

    四 經營理念和價值（zhí）核心有麽?

    餐飲業的魅力在於餐飲是體驗的形式，已經（jīng）並不單（dān）純隻有食物與（yǔ）服務而已，當代的餐廳（tīng）所提供的不再隻是食物，而是整體情感與（yǔ）體驗的價值，大眾點（diǎn）評中“餐廳環境”已經位居二，可見對餐飲環境是越來越多要求，而這些都回（huí）歸到創業的經營理念，經營屬於自（zì）己的一份事業。